Naiu, A.S. and Yusuf, N. (2018) “Nilai Sensoris dan Viskositas Skin Cream menggunakan Gelatin Tulang Tuna sebagai Pengemulsi dan Humektan”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(2), pp. 199–207. doi:10.17844/jphpi.v21i2.22838.