Hardoko, H. (2018) “Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(1), pp. 54–67. doi:10.17844/jphpi.v21i1.21262.