Trilaksani, W., Riyanto, B. and Susanto, H. (2010) “Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 7(1). doi:10.17844/jphpi.v7i1.1050.