Nurjanah, ., Nitibaskara, R. and Madiah, E. (2010) “Pengaruh Penambahan Bahan Pengikat terhadap Karakteristik Fisik Otak-Otak Ikan Sapu-Sapu”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 8(1). doi:10.17844/jphpi.v8i1.1021.