perceka, medal lintas, nurhayati, tati .-. and nurilmala, mala .-. (2015) “KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 17(2). doi:10.17844/jphpi.v17i2.8129.