Nurilmala, M., Wahyuni, M. and Wiratmaja, H. (2010) “Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 9(2). doi:10.17844/jphpi.v9i2.980.