perceka, medal lintas, nurhayati, tati .-. and nurilmala, mala .-. (2014) “KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 17(1). doi:10.17844/jphpi.v17i1.8130.