hidayat, taufik .-., suptijah, pipih .-. and nurjanah, .-. -. (2014) “KARAKTERISASI TEPUNG BUAH LINDUR (Brugeira gymnorrhiza) SEBAGAI BERAS ANALOG DENGAN PENAMBAHAN SAGU DAN KITOSAN”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 16(3). doi:10.17844/jphpi.v16i3.8065.