Nurhayati, T. -., Desniar, .-. -. and Suhandana, M. -. (2014) “PEMBUATAN PEPTON SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN BAHAN BAKU JEROAN IKAN TONGKOL”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 16(1). doi:10.17844/jphpi.v16i1.8112.