Purwaningsih, sri .-., salamah, ella .-. and Riviani, .-. -. (2014) “PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, ASAM AMINO, DAN KANDUNGAN TAURIN IKAN GLODOK (Periopthalmodon schlosseri)”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 16(1). doi:10.17844/jphpi.v16i1.8109.