Poernomo, D., Suseno, S.H. and Subekti, B.P. (2014) “KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA BAKSO DARI DAGING LUMAT IKAN LAYARAN (Istiophorus orientalis)”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 16(1). doi:10.17844/jphpi.v16i1.7771.