Agustin, Titiek Indhira. 2012. “MUTU FISIK DAN MIKROSTRUKTUR KAMABOKO IKAN KURISI (Nemipterus Nematophorus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i1.5329.