Fadhallah, Esa Ghanim, Nurullia Febriati, and Rahmawati Rahmawati. 2026. “Application of carrageenan–PVA Bioplastic Reinforced With Ionic Gelation-Derived Nanochitosan As Sustainable Packaging for Fishballs: Aplikasi Bioplastik karagenan–PVA Berpenguat Nanokitosan Hasil Gelasi Ionik Sebagai Kemasan Berkelanjutan Untuk Produk Bakso”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 29 (6): 539-61. https://doi.org/10.17844/c6jk3287.