Wisnumurti, Winnen, Siti Nurul Hidayah, Indun Dewi Puspita, Endang Lukitaningsih, and Masagus Muhammad Prima Putra. 2026. “Physicochemical Characterization and Peptide Profiling of Gelatin from the Invasive Species Amphilophus labiatus : Karakteristik Fisikokimia Dan Komposisi Peptida Gelatin Ikan Invasif Amphilophus Labiatus”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 29 (3): 224–237. https://doi.org/10.17844/7ty4zp27.