Sukmawati, Sukmawati, Metusalach Metusalach, and Syahrul Syahrul. 2025. “Application of Crude Bacteriocins Based on LC₅₀ Values to Prolong the Shelf Life of White Shrimp: Aplikasi Bakteriosin Kasar Berdasarkan Nilai LC₅₀ Untuk Memperpanjang Daya Simpan Udang Putih”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 28 (12). https://doi.org/10.17844/sqp7y403.