Setyarini, Dian, Bustami Ibrahim, and Joko Santoso. 2024. “Karakteristik Biskuit Bagiak Dengan Substitusi Konsentrat Protein Ikan (KPI) Dan Tepung Tulang Ikan : Characteristics of Bagiak Biscuits With Fish Protein Concentrate and Fish Bone Flour Substitution”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (10): 944-54. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i10.53054.