Nurjanah, ., I. Setyaningsih, . Soekarno, and M. Muldani. 2010. “Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 7 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v7i1.1056.