Nurhayati, Tati -, ella - salamah, - - cholifah, and roni - nugraha. 2014. “OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v17i1.8136.