Nurhayati, Tati -, - - Desniar, and Made - Suhandana. 2014. “PEMBUATAN PEPTON SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN BAHAN BAKU JEROAN IKAN TONGKOL”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i1.8112.