., Rinto; SASANTI, Ade Dwi; FITRIA, Kusumawati. AKTIVITAS PENGHAMBATAN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT IKAN NILA DAN TONGKOL TERHADAP BAKTERI MERUGIKAN PRODUK PERIKANAN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Bogor, ID, v. 15, n. 2, 2012. DOI: 10.17844/jphpi.v15i2.6168. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/6168. Acesso em: 23 mar. 2026.