SALIM, Ahmad Niam; SUMARDIANTO, Sumardianto; AMALIA, Ulfah. Efektivitas Serbuk Simplisia Biji Pepaya sebagai Antibakteri pada Udang Putih (Penaeus merguensis) Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Bogor, ID, v. 21, n. 2, p. 188–198, 2018. DOI: 10.17844/jphpi.v21i2.22836. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/22836. Acesso em: 24 dec. 2025.