RIYANTO, Bambang; WILAKSTANTI, Maya. Cookies Berkadar Serat Tinggi Substitusi Tepung Ampas Rumput Laut dari Pengolahan Agar-Agar Kertas. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Bogor, ID, v. 9, n. 1, 2010. DOI: 10.17844/jphpi.v9i1.1005. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/1005. Acesso em: 13 jan. 2026.