Poernomo D, Suptijah P, Nantami N. KARAKTERISTIK SOSIS RASA AYAM DARI SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN PENAMBAHAN 106 ISOLAT PROTEIN KEDELAI. JPHPI. 2012;14(2). doi:10.17844/jphpi.v14i2.5319