Basri B, Sumartini S. Karakteristik fisikokimia corndog sosis ikan dengan penambahan tepung ikan lomek (Harpadon nehereus): Characteristics of corndog fish sausage with the addition of bombay duck fish flour (Harpadon nehereus). JPHPI. 2025;28(7):648-676. doi:10.17844/jphpi.v28i7.63496