Dewita D, Sidauruk SW, Desmelati D, Syahda M, Hidayat T. Karakteristik fisikokimia dan umur simpan cendol sagu instan dengan variasi kemasan dan metode pengeringan: Physicochemical characteristics and shelf life of instant sago cendol with variations in packaging and drying methods. JPHPI. 2025;28(4):336-348. doi:10.17844/jphpi.v28i4.62300