Botutihe F, Ali DA, Nurhafsah N. Pengaruh konsentrasi penambahan bubuk ikan roa asap (Hemiramphus sp.) terhadap tingkat kesukaan bumbu penyedap: The effect of additional concentration of smoked roa fish powder (Hemiramphus sp.) on seasoning preference level. JPHPI. 2024;27(7):599-610. doi:10.17844/jphpi.v27i7.49143