Lestari V, Kusumaningrum I, Zuraida I, Diachanty S, Pamungkas BF. Pemanfaatan kepala dan tulang ikan bawis (Siganus canaliculatus) pada pengolahan kerupuk: Utilization of head and bones in the processing of white-spotted spinefoot (Siganus canaliculatus) fish crackers . JPHPI. 2024;27(1):16-26. doi:10.17844/jphpi.v27i1.45014