Mutmainnah M, Desniar D, Santoso J. Degradasi hidrotermal Kappaphycus alvarezii: Karakter hidrolisat dan kapabilitas sebagai prebiotik: Hydrothermal degradation of Kappaphycus alvarezii: Hydrolysate characteristics and capabilities as prebiotics. JPHPI. 2023;26(1):13-24. doi:10.17844/jphpi.v26i1.43568