Arsyad MA, Rusli A. Profil Protein Daging Ikan Kurisi Merah (Pagrus major) yang Diberi Pakan dengan Tambahan Tepung Daun Zaitun (Olea europaea L.): Profile Protein of Fish Red Sea Bream (Pagrus major) Muscle Fed with Additional Olive (Olea europaea L.) Leaf Powder. JPHPI. 2020;23(1):93-102. doi:10.17844/jphpi.v23i1.30890