Hardoko H, Sasmito BB, Puspitasari YE, Lilyani N. Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder. JPHPI. 2018;21(1):54-67. doi:10.17844/jphpi.v21i1.21262