Jacoeb, A. M.; ., N.; Lingga, L. A. B. KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus Pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN. JPHPI 2012, 15 (2). https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i2.6207.