Nurhayati, T.; Salamah, E.; Tampubolon, K.; Apriland, A. PERANAN INHIBITOR KATEPSIN DARI IKAN PATIN (Pangasius Hypophthalmus) UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos Chanos Forskal). JPHPI 2011, 14 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3428.