Kurniawan, R.; Lisnaina, E. .; Prasetya, A. A. .; Khair, A. D. .; Sare, M. D. .; Anugrah, D. .; Wijayanti, N. T. .; Nurhayati, T. Purifikasi Parsial Dan Karakterisasi Enzim Katepsin Dari Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis): Partial Purification and Characterization of Cathepsins from Skipjack Tuna (Katsuwonus Pelamis). JPHPI 2026, 29 (7), 608-618. https://doi.org/10.17844/px257759.