Saffanah, K. Z.; Liviawaty, E. .; Rostika, R.; Pratama, R. I. Tingkat Kesukaan Dan Karakteristik Kimia Otak-Otak Udang Vaname Dengan Penambahan Karagenan. JPHPI 2025, 28 (10), 841-852. https://doi.org/10.17844/cmahpt62.