Budiadnyani, . I. G. A.; Dewi, . R. N. .; Panjaitan, . F. C. A. .; Febrianti, . D. .; Utari, . S. P. S. D. .; Khairunnisa, . A. .; Nugraha, . I. M. A. . Pemanfaatan Insang Ikan Tuna (Thunnus sp.) Dan Lemuru (Sardinella Lemuru) Sebagai Bahan Baku Pengolahan Keripik: Utilization of Tuna (Thunnus sp.) and Bali Sardinella (Sardinella Lemuru) Fish Gills As Raw Materials for Chips Processing. JPHPI 2025, 28 (6), 530-545. https://doi.org/10.17844/jphpi.v28i6.63268.