Fikriyah, . A. N.; Nurjanah, . N.; Nurhayati, . T.; Primahana, . G.; Barokah, . G. R. Parameter Kemunduran Mutu Sebagai Indikator Pembeda Asal Formaldehida Pada Ikan Opah Selama Penyimpanan Suhu Chilling: Quality Deterioration Parameters As a Differentiating Indicator of Formaldehyde Origin in Moonfish During Chilling Temperature Storage. JPHPI 2024, 27 (10), 932-943. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i10.56765.