Afifah, . A.; Suparno, . O. .; Haditjaroko, . L. .; Tarman, . K. .; Setiyono, . A. .; Nugraha, . A. W. . Isolation and Characterization of Collagen from Salmon (Salmo Salar) Skin Using Papain Enzyme: Isolasi Dan Karakterisasi Kolagen Dari Kulit Ikan Salmon (Salmo Salar) Menggunakan Enzim Papain. JPHPI 2024, 27 (6), 536-552. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i6.53285.