Sumardianto, . S.; Romadhon, . R.; Hauzan Arifin, . M.; Dinaryadi, . R. .; Muryaning Charimah, . I. . Karakteristik Fisikokimia Petis Bubuk Dari Rebusan Udang Dengan Jenis Bahan Pengisi Yang Berbeda: Physicochemical Characteristics of Petis Powder from Boiled Shrimp With Different Types of Filling Ingredients. JPHPI 2024, 27 (5), 377-392. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i5.50820.