Cesrany, M. .; Farida, I. .; Khairunnisa, A. .; Astiana, I. .; Perceka, M. L. .; Panjaitan, F. C. A. .; Febrianti, D. .; Budiadnyani, I. G. A. .; Utari, S. P. S. D. .; Dewi, R. N. .; Samanta, P. N. .; Bharata, M. T. A.; Pradnyani, N. M. A. . Pengaruh Jenis Kemasan Dan Posisi Penyimpanan Terhadap Kualitas Surimi Ikan Swanggi Selama Penyimpanan Suhu Chilling: The Impact of Packaging and Storage Position on the Chilling Temperature for Surimi Quality from Purple-Spotted Bigeye Fish (Priacanthus Tayenus). JPHPI 2023, 26 (3), 381-391. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i3.45662.