Salampessy, R. B. S. .; Irianto, H. E. .; Alifah, R. N. . Aplikasi Mixture Design Pada Pengembangan Produk Snack Bar Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Camilan Sehat: Mixture Design Application on the Development of Mackerel Tuna (Euthynnus Affinis) Snack Bars As Healthy Snacks. JPHPI 2023, 26 (3), 400-413. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i3.43748.