Azhari, E.; Aliredjo, M. S. .; Dharmayanti, N.; Purnomo, A. H. . Sterilisasi Produk Siap Saji: Cakalang (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) Dalam Kemasan Retort Pouch: Sterilization of Ready-to-Eat Products: Skipjack Tuna (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) in Retort Pouch Packaging. JPHPI 2023, 26 (1), 77-86. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i1.41863.