Yuliani, Y.; Marwati, M.; Wardana, H.; Emmawati, A.; Candra, K. P. Karakteristik Kerupuk Ikan Dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa Striata) Sebagai Fortifikan Kalsium. JPHPI 2018, 21 (2), 258-265. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23042.