Desniar, D.; Setyaningsih, I.; Sumardi, R. S. PERUBAHAN PARAMETER KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SERTA ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ASAM SELAMA FERMENTASI BEKASAM IKAN MAS (Cyprinus Carpio). JPHPI 2012, 15 (3), 232-239. https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i3.21435.