wijayanti, ima .-.; surti, titi .-.; winarni, tri .-.; darmanto, yudhomenggolo sastro. PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA. JPHPI 2014, 17 (1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v17i1.8135.