Agustin, T.I. 2012. MUTU FISIK DAN MIKROSTRUKTUR KAMABOKO IKAN KURISI (Nemipterus nematophorus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 15, 1 (Apr. 2012). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i1.5329.