Nurani, T.W. et al. 2011. SISTEM PENYEDIAAN DAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK IKAN SEGAR DI HYPERMARKET. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 14, 1 (Oct. 2011). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3429.