Apriandi, A. et al. 2026. Effect of solvent polarity on antioxidant activity and NMR-assisted phytochemical profiling of young Scaevola taccada fruits: Pengaruh polaritas pelarut terhadap aktivitas antioksidan dan karakterisasi fitokimia berbasis nmr pada buah muda Scaevola taccada. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 29, 7 (Aug. 2026), 653–669. DOI:https://doi.org/10.17844/av946v17.