Fadhallah, E.G. et al. 2026. Application of carrageenan–PVA bioplastic reinforced with ionic gelation-derived nanochitosan as sustainable packaging for fishballs: Aplikasi bioplastik karagenan–PVA berpenguat nanokitosan hasil gelasi ionik sebagai kemasan berkelanjutan untuk produk bakso. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 29, 6 (Jun. 2026), 539–561. DOI:https://doi.org/10.17844/c6jk3287.