Sari, P.A. and Ratnaningsih, N. 2026. Formulasi mi substitusi kacang merah dan ikan bandeng sebagai sumber zat besi: Formulation of noodles with red beans and milkfish as an iron source. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 29, 2 (Mar. 2026), 148–160. DOI:https://doi.org/10.17844/zy5gvr93.