Putra, .H.F.S. et al. 2025. Aplikasi bubuk Caulerpa racemosa sebagai pewarna alami pada cokelat putih batang : Application of Caulerpa racemosa Powder as natural colorant in white chocolate bars. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 28, 4 (May 2025), 431–441. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v28i4.62184.